Secondly, when organizing practical training, deviations from its main program 

are allowed, which are provided for by the educational institution and due to the 
peculiarities of the individual student's practice plan, the specifics of the practice base 
activity. 

Third, the introduction of innovative forms, with the appropriate consent of the 

school, internships and internships abroad, the practice of partially employing a 
student, enables the trainee to directly engage in the professional activities of a 
particular institution and institution; 

Fourth, students have the opportunity to take full advantage of the benefits of 

learning, built on the principle of order in the professional environment [47, p. 49-50]. 

Such experience is quite useful for practical training of technologists-

technologists in the specialty “Production of bread, confectionery, pasta and food 
concentrates” in colleges, since they will be employed on the basis of enterprises of 
various forms of ownership, including and abroad. The best option when it is carried 
out directly on modern enterprises of various sectors of the national economy. 

"Professional and practical training is a type of vocational training and takes place 

in the form of lessons for industrial training, practice, laboratory and practical classes, 
etc." [48, p. 6]. 

In Kamianets-Podilskyi College of Food Industry the main types of practical 

training are curriculum, technology, pre-diploma, the list of which, their forms, 
duration and dates are determined by the curriculum and the schedule of the 
educational process. These types of practical training reflect its systematic nature, 
continuity, consistency and practical orientation, in turn ensures the continuity of 
practical training, the gradual expansion of basic practical knowledge, skills and 
abilities, the formation of practical thinking as a technologist technology manager and 
direct performer, as well as the gradual formation professional subjectness as a 
technologist. 

Each of its types has its own program, where approximately the following main 

tasks are defined: 

- familiarization of students with the current state of food production, with its 

advanced technological and industrial experience; 

- consolidation of theoretical and improvement of practical knowledge and their 

systematization; 

- the formation of practical skills and abilities that are necessary for the 

implementation of future job skills as a technician-technologist; 

- development of professionally important qualities of a technologist as a 

manager, organizer and performer; 

- attracting students to direct practical work in the areas of production of food 

industry enterprises; 

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