the classic bottle method. The entire cycle of production in "Artemovsk Winery" is 
located at a depth of more than 72 meters in underground plaster tunnels that have 
unique microclimatic conditions – constant temperature and humidity all year round. 
The total area of underground tunnels, which can simultaneously store 30 million 
bottles of Artemovsk sparkling wine, is over 25 hectares. "Artemovsk Winery" is the 
only producer of sparkling wines in Ukraine, which fully demonstrates its 
technological cycle in action. Specialists of the company developed a sightseeing tour 
for introduction to the classical technology of champagne wine. At first, the visitors 
can get acquainted with the three production workshops in the underground part of the 
factory: the wine shop, which provides the basis for creating sparkling wine, the 
department of assemblage and blending, as well as remuery department, where the 
bottle stacks are under the supervision of remuers who follow the crystalline purity of 
sparkling wines. The visitors are also proposed to observe the work of the modern 
automatic line of the degassing department, which is installed only in five enterprises 
of Europe. Upon completing the excursion, the visitors are offered the tasting of 
sparkling wine, which includes 6 samples of products [15]. 

 

CONCLUSION 

Thus, the creation of systemic and complex conditions for their further 

development and increase of competitiveness is connected with the introduction of 
innovative models of managing the regional development of tourism, cooperation of 
central and local executive authorities, local self-government, public and professional 
organizations and business structures, active information support and promotion of 
national and regional tourist product both in the domestic and international markets. 
Such a policy can be productive on the condition of a systemic combination of political, 
legal, industrial, marketing, innovative, investment measures for the development of 
the tourism industry and support of wine tourism as a priority area of tourism activity. 

 

BIBLIOGRAPHICAL REFERENCES 

1. Pererobka vynohradu ta vyrobnytstvo vynomaterialiv u 2017 rotsi. 

Opryliudnennia ekspres-vypuskiv Derzhstatu u 2014rotsi [Elektronnyj resurs] // 
Derzhavna sluzhba Statystyky Ukrainy: ofitsijnyj veb-sajt. – Rezhym dostupu: 
http://www.ukrstat.gov.ua/. 

2. Pereroblennia vynohradu ta vyrobnytstvo vynomaterialiv. 2017 rik. 

Statystychnyj biuleten' Derzhavnoi sluzhby statystyky. [Elektronnyj resurs]. –  
Rezhym dostupu: http://www.ukrstat.gov.ua/ 

3. Vynnyi turyzm: pidruchnyk / S. V. Ivanov, V. O. Domaretskyi, D. I. Basiuk ta 

in.; NUKhT. – Kam"ianets-Podilskyi: Abetka, 2012. – 472 p. 

- 121 -