were crystalline, stable, well dispersed and spherical in shape and had an average 
diameter of 30.1–35.1 nm (Table 3).  

Table 3 Characteristics of monometallic and bimetallic nanoparticles prepared 

using Grape fruit extract treated by plasma discharge 

Type NPs 

Zeta potential, (mV) 

Average diameter, nm 

Ag 

– 31.0 

32.3±3.1 

Ag/Au  

– 40.8 

30.1±2.2 

 
On the basis of FT-IR analysis, it can be stated that the hydroxyl, carbonyl and 

carboxyl functional groups present in bio-molecules of Grape fruit extract are 
responsible for the reduction of Ag

+

, Au

3+

 ions and stabilization of the obtained NPs.  

For the formation of MNP

S

, the standard mechanism involves two stages, namely, 

formation and polymerization of atoms. In the first stage, a part of metal ions in the 
solution is reduced by available reduction groups. The atoms formed in this way act as 
nucleation centers and catalyze the reduction of residual metal ions in the solution. 
Compared with other water-soluble polymers, alginate is an anionic polymer with high 
charge density. Negatively charged alginate facilitates the attraction of positively 
charged silver ions to polymer chains, which are then reduced by means of existing 
groups. Preformed metal atoms adsorb Ag

+

 on the surface through dimerization or 

association with excess ions due to the binding energy between metal atoms. Surface 
ions are decreased again, then the atoms merge, leading to the formation of metal 
clusters. Thus, the aggregation process does not stop and leads to the formation of 
larger particles. The process is stabilized in the presence of functional groups, 
preventing further coalescence. Probably, the metal clusters will be fixed through 
strong bonds between the MNP

S

 surface and the “O” atom of the (СOO–and OH) 

functional group of extract [23]. So, the negative surface charge of functional groups 
stabilizes metal nanoparticles against aggregation due to electrostatic and steric effects. 

The DPPH free radical scavenging assay, total antioxidant capacity, reducing 

power assay, total flavonoid contents and total phenolic contents determination 
confirmed that synthesised Ag,

 

Ag/Au 

NPs 

are potent antioxidant agents; can be used 

as an effective scavenger of free radicals.

 

The

 Ag,

 

Ag-Au 

NPs showed excellent catalytic activity for the reduction of p-

nitrophenol (4-NP) to p-aminophenol (4-AP) in the presence of NaBH

4

.

 

Fig. 3 shows 

the reduction of 4-nitrophenol (4-NP) to 4-aminophenol (4-AP). 4-NP shows an 
absorption peak at about 320 with a shoulder at about 400 nm.  

It was seen that this peak undergoes a red shift from 320 to 400 nm immediately 

upon the addition of aqueous solution of NaBH

4

, corresponding to a significant change 

in solution color from light yellow to yellow-green due to formation of 4-
nitrophenolate ion. In the absence of Ag NPs catalyst, the absorption peak at 400 nm 
remained unaltered for a long duration, indicating that the NaBH

4

 itself cannot reduce 

- 1395 -