a) 

b)

 

Figure 2. Magnesium (a) and manganese (b) content in sour milk whey 

depending on electrical discharge treatment duration 

 

 

а) 

b) 

Figure 3. Magnesium (a) and manganese (b) content in cheese whey depending 

on electrical discharge treatment duration 

 

 

а) 

b) 

Figure 4. Magnesium (a) and manganese (b) content in desalted whey depending 

on electrical discharge treatment duration, before and after treatment 

- 1594 -