BIBLIOGRAPHICAL REFERENCES 

1.

 

Lisovska T., Derkach A., Stadnik I., Sukhenko Y., Vasiliev V., 2017. 

Extruded corn flour for dietary food (in Ukrainian). Food industry of agricultural 
industrial complex, V. 6, p. 40-43. 

2.

 

Onishchenko G. G. Balanced diet. Recommended levels of consumption of 

food and biologically active substances / G. G. Onishchenko – Available at: 
http://www.businesspravo.ru/Docum/DocumShow_Docum ID_972 95.html 

3.

 

Onishchenko G. G. Balanced diet. Recommended levels of consumption of 

food and biologically active substances / G. G. Onishchenko – Available at: 
http://www.businesspravo.ru/Docum/DocumShow_Docum ID_972 95.html 

4.

 

Medical and biological requirements and quality sanitary standards of product 

raw materials and food products approved by the Ministry of Health of USSR 01.08.89 
No. 5061-89/– Moscow: Izdatelstvo standartov, 1990. – 185 p. 

5.

 

Seaweeds as a source of biologically active substances / I. P. Sytnyk, L. I. 

Udvorgeli, V. I. Drobot // Grain storage and processing: scientific and practical 
journal. - 2009. – issue 7. - P. 61-62. 

6.

 

Rustambekova S. A. Microelementoses and environmental risk factors / S. A. 

Rustambekova, T. A. Baraboshkina. - Moscow: Logos, 2006. - 112 p. 

7.

 

Skalnyi A. V.  Ecological and physiological substantiation of the 

effectiveness of the use of macro- and microelements in cases of homeostasis disorders 
in the subjects from different climatogeographical regions: extended abstract of 
dissertation of holder of Habilitation degree in Medicine. Moscow. 2000. 43 p.  

8.

 

Aro A. Alfthan G. 1995. Effects of supplementation of fertilizers on human 

selenium status in Finland//Analyst. Vol.120. P.841-843. 

9.

 

Arthur I. R., Beckett G. J. 1994. Role of selenium in type I iodothyronine 5'-

deiodinase and in thyroid hormone and iodine metabolism //       R. F. Burk (ed.). 
Selenium in biology and human health. N. Y.: Springer-Verlag. P. 93-115. 

10.

 

Comstock G. W., Alberg A. J. Huang H. Y., Wu K., Burke A. E., Hoffman 

S. C., Norkus E. P., Gross M., Cutler R. G., Morris J. S., Spate V.L., Helzlsouer K. J. 
1997. The risk of developing lung cancer associated with antioxidants in the blood: 
ascorbic acid, carotenoids, a-tocopherol, selenium and total peroxyl radical absorbing 
capacity // Cancer Epidemiol., Biomarkers Prev. Vol. 6. No. 11. P.907-916. 

11.

 

Samchenko O. N. Use of Ginger family spices as a source of biological active 

substances in flour products / O. N. Samchenko, O. G. Chizhikova // Reporter of 
TSIU. – 2008. – Issue 4. – P.67-72. 

12.

 

Spasov A. A. Biologically active food additives in gastroenterology: the 

current state of the problem / A. A. Spasov, I. N. Iozhytsa, N. A. Gurova, 
I. V. Ivakhnenko // New drugs and pharmacotherapy news. – Volgograd, 2002. – Issue 
1. – P. 27-40. 

- 1682 -