13.

 

Shneiderman S. I. Development of products of gerodietic nutrition based on 

hydrobionts / S. I. Shneiderman // The current state of aquatic biological resources: 
scientific. conf. dedicated to the 70th anniversary of S.M. Konovalov, 25-27 of March, 
2008. – Vladivostok: TINRO-center, 2008. – P.957-960. 

14.

 

Tesak Y., Golembovska N., Slobodyaniuk N., 2016. Technology of quick-

frozen semi-finished products (in Ukrainian). Transactions of SWorld. Journal, #45, V. 
3, p. 11-14. 

15.

 

Prasol Y., Golembovska N., Slobodyaniuk N., Ochkolias O., 2017. Sensory 

analysis of semi-finished minced fish products by the flavor profile method. Scientific 
Bulletin of the Stepan Gzhytskyi Lviv National University of Ukraine, V. 19, #80, p. 
83-87, (in Ukrainian). 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

- 1683 -