Boiko V. 
Candidate of Economic Sciences, Associate Professor of the Department of 

Economics and Finance, SHEI «Kherson State Agrarian University», Kherson,

 

Ukraine 

Boiko L. 
Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor, Associate Professor of 

the Department of Economics and Finance, SHEI «Kherson State Agrarian 
University», Kherson,

 

Ukraine 

 

ORGANIC PRODUCTION – COMPETITIVE PERSPECTIVE FOR 

AGRARIES 

 
Introduction. There is a steady increase in demand for organic products in the 

world. According to Swiss experts, the market for organic products in the world is about 
$ 90 billion. The dynamic development of organic agriculture in the world is mainly 
due to increased demand for organic products on the world agro-food market, where the 
capacity of the organic segment grows five times faster than the global market in 
general. According to experts' forecasts, in 2020 the volume of world trade in organic 
agri-food can reach 200-250 billion dollars of USA. More than 2 million farms are 
engaged in ecological production in the world. Compared with 1999, the area of land 
allocated for organic agriculture in the world has increased more than three times. 

Comparing the amount of organic land in Europe and Ukraine, obvious that our 

country is still at the beginning. Today in Ukraine, only 1% of agricultural land or more 
than 400 thousand hectares of land is occupied by organic production. According to 
Eurostat, in the EU, more than 11 million hectares of land and more than 270 thousand 
farms are certified in organic farming, and the land fund employed for organic 
production has increased from 2010 to 2015 by 2 million hectares or by 21%. Europe 
concentrates 29% of organic agricultural area around the world. Countries with the 
largest area of organic agricultural land are Spain (1.6 million hectares), Italy (1.1 
million hectares) and Germany (1 million hectares). The largest market for organic 
products with a trade turnover of 6.6 billion euros is located in Germany, followed by 
France (3.8 billion euros) and Great Britain (1.9 billion euros) [1]. 

According to the Swiss-Ukrainian project "FIBL" Ukraine ranks 11th among the 

European countries for the production of organic products, and the 5th - for the increase 
of organic production. By 2020, the country can become one of the five largest organic 
producers in the world [2]. 

Ukrainians consume much less organic food than residents of EU countries. This 

indicator is € 3 per capita, while in the EU - € 53.7. In terms of the internal market for 

- 172 -