The seventh section “WINE TOURISM IN UKRAINE”. The article revealed the 

role, principles and main directions of wine tourism, the conditions of formation of 
wine tourism destinations. In this article, we analyze the main trends of the market 
development of wine tourism in Ukraine. Identified and described segments of 
consumers who are interested in the development and distribution of wine tourism. 
Investigated the key characteristics of the wine tours that have relevance for 
respondents. The conditions for the development and enhancement of the 
competitiveness of innovative models of managing the regional development of wine 
tourism as a priority are opened. 

The eighth section “METHODOLOGICAL APPROACHES TO THE PROCESS 

OF FORMING A QUALITY MANAGEMENT SYSTEM FOR FROZEN FRUIT 
AND VEGETABLE PRODUCTION”. Methodological approaches to the process of 
forming a quality control system for the frozen fruit and vegetable production have 
been developed. It has been determined that management of the controlled and random 
factors of the quality formation, in particular, the varietal features of the broccoli 
cabbage, reduces the risk of production of the products of inadequate quality. Complex 
researches on the chemical composition and organoleptic properties of broccoli 
cabbage of Parthenon, Monaco F1, Belstar F1, Quinta F1 varieties in Ukraine are 
carried out. In the varietal section there are no significant differences in the chemical 
composition, except for the content of ascorbic acid, isothiocyanates and the intensity 
of respiration. It is proved that within 5 days of storage only the Parthenon variety is 
characterized by the level of “good quality”, as in all others it is reduced to 
“satisfactory”. This confirms the prospect of using Parthenon to obtain frozen products 
of predicted quality. 

The ninth section “CONTEMPORARY CHALLENGES OF HOUSEHOLD 

INCOME DIFFERENCES IN UKRAINE”. The conformity of the notions of 
"revenues" and "incomes" is studied. The classification of incomes of the population 
is justified. The analysis of the differentiation of the living standards of the population 
and distribution of the population by the level of the average equivalent of general 
revenues are carried out. Taking into account the views of scientists and the results of 
the analysis, specific features of income differences are outlined. The proposals for the 
optimization of these revenues are developed. 

The tenth section “ECONOMIC SECURITY OF ENTREPRENEURSHIP: 

DIMENSION OF DIVERSIFICATION”. The toolkit of production diversification is 
particularly important under the current economic circumstances. It enables 
modernization of production without additional investments and expansion of product 
range, as well as entering new markets enhancing company’s competitiveness in 
existing and new markets. It is necessary to determine the notion “diversification”, 
concept of diversification, analyze its types and impact factors in order to use means 
and methods of diversification effectively. Diversification of capital allocation 

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