sector should be the revival of the national selection system. Therefore, the issue of 
scientific substantiation of the organizational principles of effective management of 
breeding dairy cattle breeding is now of particular urgency. 

Genetic resources of dairy cattle-breeding of Ukraine. Species of cattle differ 

according to economic indicators of useful signs of animals, including the level of 
productivity, which significantly influences the economic efficiency of production. 
According to ICAR (The International Committee for Animal Recording), cows of the 
Holstein breed remain the leaders, whose productivity for the 305 days of lactation is 
at the level of 9-11 thousand kg of milk (Table 1). Such achievements are the result of 
a long intensive breeding work aimed at increasing milk production.  

Table 1 Main economic traits of recorded dairy cows in some countries  

of the world 

Breed 

Country 

Year 

Milk per 

cow in 

305 days 

(kg) 

Percent 

fat 

content 

(%) 

Percent 

protein 

content 

(%) 

Calving 

interval 

(days) 

Holstein 

USA 

2015 

11321 

3,68 

3,08 

... 

Denmark 

2017 

10939 

4.06 

3.44 

407 

Canada 

2016 

10512 

3.90 

3.22 

... 

South Korea 

2017 

10395 

3.84 

3.19 

459 

Finland 

2017 

10319 

4.14 

3.45 

413 

Sweden 

2015 

10133 

4,09 

3,40 

407 

Estonia 

2017 

9703 

3.88 

3.32 

410 

Hungary 

2016 

9685 

3.67 

3.29 

432 

Japan 

2016 

9624 

3.92 

3.33 

432 

South Africa 

2016 

9623 

3.96 

3.33 

444 

Czech Rep. 

2015 

9582 

3,77 

3,34 

412 

Italy 

2016 

9536 

3.69 

3.26 

… 

Slovak Republic 

2017 

9454 

3.75 

3.24 

419 

Norway 

2016 

9225 

4,15 

3,38 

399 

Belgium (Flemish 

Region) 

2016 

9206 

4.07 

3.44 

414 

Germany * 

2016 

9127 

4.04 

3.39 

411 

France 

2017 

9042 

3.91 

3.30 

425 

Braunvieh 

Germany 

2016 

7367 

4.26 

3.60 

413 

Austria 

2017 

7279 

4.16 

3.49 

... 

Switzerland 

2016 

7149 

4,02 

3,39 

416 

Ayrshire 

Finland 

2017 

9342 

4.45 

3.56 

409 

South Africa 

2016 

7537 

4.06 

3.34 

442 

USA 

2015 

6861 

3,93 

3,19 

... 

Fleckvieh 

Germany 

2016 

7513 

4.19 

3.52 

390 

Austria 

2017 

7345 

4.16 

3.42 

... 

France 

2017 

5751 

3,99 

3,37 

393 

Normande 

Switzerland 

2016 

6955 

4.04 

3.41 

390 

France 

2017 

6668 

4.19 

3.60 

406 

Montbeliarde 

Czech Rep. 

2015 

8000 

3,95 

3,52 

393 

Switzerland 

2016 

7609 

3.74 

3.33 

393 

- 486 -