Ukraine, which grows grain crops, has great prospects for the development of 

national production of organic oat flakes and expansion of its sales markets in Ukraine 
and in other countries. The organic flakes started being produced in Ukraine in 2007 
(plant “Novoukrainka”), even when the concept of organic products was generally little 
understood. The production of Ukrainian organic oatmeal is carried out by such 
trademarks: TM Zhmenka, TM Ecorod, TM Organic Country, TM Organic Kozub. 
The sale of products is carried out at supermarkets, specialized shop, as well as online 
stores, where the consumer can get information about the product and place an order. 
In addition to the national market, organic oat flakes are supplied to Romania, 
Netherlands and Arab Emirates. 

The main problems of development of the organic market in Ukraine, including 

the market of organic oat flakes, are: 

−

 

low purchasing power of the majority of the population (only people with high 

and above average incomes can afford consumption of organic products); 

−

 

lack of awareness of consumers concerning the nature, quality and usefulness 

of organic products, as well as the peculiarities of their labeling; 

−

 

low marketing activity of trade marks to promote organic products on the 

market of Ukraine and the world market; 

−

 

a large number of organic standards, which confuses organic producers and 

complicates their choice; 

−

 

imperfect legislation in the field of organic production, circulation, certification 

and labeling of organic products. 

There are following ways to solve the problems of further development of the 

Ukrainian market of organic products, including organic oat flakes: 

1. Taking about the promotion of organic products on the market, it should be 

mentioned that 80% of communication between the producer and the consumer goes 
through the packaging. According to European Union Standards, the label of certified 
organic product must contain: “Eurolist” mark, the number of the certification body 
and the country of origin of raw materials. The organic product must always be 
accompanied by an appropriate certificate, which is confirmed annually. It is therefore 
very important to explain to customers the benefits of organic products and meaning 
of the marking with “Eurolist”. It is necessary to conduct an information campaign, to 
place billboards with “Eurolist”, to motivate sellers to provide clarification concerning 
organic products. 

2.  Regarding the choice of the most suitable organic standard for certification, it 

primarily depends on the end-consumer of organic products. The most important 
importing countries of organic products and a growing number of producing countries 
of organic products regulate the organic market, that is, products must be certified in 
accordance with the applicable regulations/standards in order to be sold in the relevant 

- 699 -