FiBL, Swiss-Ukrainian project “Development of the organic market in Ukraine”. 
Access 

mode: 

https://ukraine.fibl.org/fileadmin/documents-

ukraine/publications_presentations/Information_Note_2018.pdf 

(available 

on 

September 20, 2015). 

6. Organic production in Ukraine // Ministry of Agrarian Policy of Ukraine: Mode 

of access: http://minagro.gov.ua/node/23346 (application date: 20.09.2018). 

7. On the Basic Principles and Requirements for Organic Production, Turnover 

and Marking of Organic Products: Law of Ukraine d.d. 10.07.2018 No. 2496-VIII // 
Database “Legislation of Ukraine” / The Verkhovna Rada of Ukraine. Access mode: 
http://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19 (application date: 20.09.2018). 

8. Kantere V.M. Sensory analysis of food products: a monograph / V.M. Kantere, 

V.A. Matison, M.A. Fomenko. - M.: Printing house РАСХН, 2003. - 400 p. 

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

- 705 -